คาเฟอีน จะ สกัดได้ดี ในน้ำ ที่มีความร้อน ในระดับหนึ่งจำไม่ได้ว่า เท่าไร ลองหาข้อมูลเอา
ตัวกาแฟ ถ้า ผ่านน้ำร้อนไว คาเฟอีนก็จะน้อยครับ คน อิตาลี่ คิดค้นเครื่อง espresso machine ขึ้นมา เพื่อที่จะได้ ดื่นกาแฟ ได้เร็ว ละทั้งวัน เพราะ คาเฟอีนน้อย
ถ้าอยากได้ คาเฟอีนเยอะๆ ต้อง แช่ กาแฟไว้ใน น้ำร้อนครับ นานก็ออกมาเยอะ
ถ้าอยากได้ เยอะๆก็ ลอง
aeropress ไม่ก็ แบบ fresh press แช่ได้นานความชอบ แต่ขอเสียคือไม่เท่ แค่นั้น
ZAMORA
Member Since 21 Dec 2010Offline Last Active Yesterday, 09:17 PM