ได้ยินมาแนานแล้วที่เชียงใหม่มีอาหารเยอรมันขนานแท้ๆ คุณภาพเยี่ยมแอบมาเปิดอยู่ในจังหวัดเชียงใหม่ได้หลายปีแล้ว แต่ก็ไม่เคยหาร้านนี้เจอซักครั้ง และส่วนใหญ่หากพูดถึงอาหารทางยุโรปแล้วคนเชียงใหม่จะคุ้นกับร้านบาบิรอนหน้า มช. ซะมากกว่าโดยเฉพาะกับคนรักชีสและพาสต้า (กินตอนเย็น พอตื่นเช้ามาคุณจะได้เข้าห้องน้ำแล้วพบว่ามันมีกลิ้นชีส : Ohhhh ) วันนี้อยู่ๆ เพื่อนก็เรียกมาทาง MSN บอกว่าไปกินขาหมูเยอรมันบุฟเฟ้กันดีกว่า แต่ถ้าอยากกินให้เอารถมารับเช้าๆ หน่อยนะ เพราะกวาจะเดินทางไปถึงร้านนั้นน้องๆ ไปกินข้าวต่างจังหวัดกันเลย :smilessss

การเดินทางเริ่มจากผมตื่นเช้าผิดปกติ แล้วไปรับเพื่อนในตัวเมืองเชียงใหม่ แล้วเริ่มออกเดินทางกันตอน 10.00 พอดี โดยเดินทางจากเส้นเชียงใหม่ - สันกำแพง เป้าหมายก็ไปยังบ้านเกิดนายกทักษินนั้นเอง พอมาถึงสี่แยกบ่อสร้างก็เลี้ยวซ้ายเข้าบ่อสร้างตรงไปตามถนนสันกำแพง - ดอยสะเก็ด ประมาณ 9 กิโล (ช่วงนี้ผมจะหลงทางไปดอยสะเก็ตแล้ววนกลับมาเริ่มบ่อสร้างใหม่ 2 รอบราวๆ 40 กิโลไม่ขอนับ เพราะดันไปงงกับข้อมูลที่เคยลงโพ๊สไว้ในพันทิพย์เมื่อปีก่อน จนเพื่อนบอกขึ้นมาว่ามีเบอร์ร้านโทรไปถามทางกันเลยดีกว่า หลังจากผมตบเพื่อนสลบโทษฐานไม่บอกตั้งแต่แรกน้ำมันลิตร 30 นะโว้ย :shoot ) ให้สังเกตุป้ายหลักกิโล ให้ดีพอผ่านหลักกิโล 8 ให้มองไปทางขวาจะพบว่าเราเข้าเขตตำบล "บ้านแม่ก๊ะ" ขับช้าไปซัก 1-2 นาทีจะพบบ้านทางเข้าหมู่บ้านชนารีสอท บ้านแผ่นดินทอง วัดศรีทรายมูล (อยู่รวมๆ กันแต่ถ้ามาทางดอยสะเก็ดจะดูป้าย ชนา ยากหน่อย เพราะมันหันหลังให้) ก็เลี้ยวขวาเข้าไปได้เลย ระหว่างทางจะเป็นทางคอนกรีต + ราดยางตลอด โดยจุดสังเกตจะเริ่มจากข้ามสะพานข้ามคลอง ตรงไปพบวัดศรีทรายมูลเลี้ยวขวา พบ 3 แยกเลี้ยวขวา ก็จะตรงมาถึงตลาดบ้านม่วงโตน เลี้ยวเข้าตลาดก็จะพบร้าน G&M อยู่ตรงหน้า พร้อมหนุ่มหมุนหมูย่างอยู่หน้าร้านกลางแดงโครตร้อนขนาด 35 องศา



G&M จะบุฟเฟเฉพาะ "วันอาทิตย์" เท่านั้นนะครับส่วนวันอื่นสั่งตามปกติ โดยราคาต่อหัวอยู่ที่ 150บาท พร้อมของหวาน (หันดูเมนูแต่ระอย่างถ้ากินปกติ 200+ ทั้งนั้น)

ประเภทอาหารจะเป็นอาหารเยอรมัน เริ่มตั้งแต่อาหารออร์เดิฟพื้นๆ พวกมันบดขนมปังหรือทูน่า (มีลาบหมูด้วยกินกับขนมปังแปลกแร่อยดี) หนักมาหน่อยก็พวกไส้กรอกเยอรมันหลากชนิด (หมูล้วน) แล้วก็มาหนักสุดๆ ก็คือขาหมูเยอรมัน (ที่นั้นบอกเป็นสูตรพื้นบ้าน) สเต๊กหมูพริกไทย และหมูย่าง+น้ำจิ้มแจ่ว ตามแบบคนเหนือ แล้วปิดท้ายด้วยไอสกรีมหรือโยเกริสตามใจชอบเป็นการปิดท้าย

บรรยายการคนแน่นๆ มากๆๆ เป็นร้านอาหารที่ผิดหลักการเศรษฐศาสตร์โดยแท้!!!! เพราะโครตไกล ไร้ป้ายไร้การโฆษณา แต่คนตามมากินกันเต็มร้าน (เพื่อนถึงบอกให้ออกแต่เช้าไปถึงซัก 11.00 กำลังดีแต่ผมหลงทางไปถึงหลังเทียง ตอนขับเข้ามาในซอยจะมีรถตากันเป็นขบวนรับรองไม่หลง เพราะจุดหมายที่เดียวกัน ชัวส์ ถ้ามาแดดร้อนเปรี้ยงๆวันอาทิตย์ เข้าซอยนี้เลาะทุ่งนามาละก็ มากินขาหมูแน่ๆ) สภาพในร้านสะอาดดี ออกแนวบ้านอิฐทางยุโรป จนอดแปลกใจไม่ได้ว่ามาตั้งบนดอยป่าเขาอะไรแบบนี้ และพบว่าฝรั่งเยอะมากพอๆ กับคนไทยเลย ไม่รู้พี่แกหาทางมากันได้ยังไง :ahhna ตูคนไทยยังหลงซะไกล



ไม่ถึง 5 นาทีอาหารหลังจากรับไปตักออเดิฟนั่งกินเล่นไปพลางๆ อาหารจานหลักก็เริ่มเข้ามา (พนักงานจะนำมาเสริฟพอหมดก็สั่งได้ตลอด)





เริ่มลุยกันทันทีไม่ต้องสนใจ ขาหมูเยอรมันจะเป็นคนละแบบกับของโรงเบียร์เยอร์มันเพราะที่นี้หนังจะไม่ฟูกรอบ แต่จะแห้งแบบธรรมชาติแต่ยังคงความนิ้มไว้โดยเขาอบหรือย่างจนแทบจะไร้ไขมันไม่ให้เหลือ ขาที่ออกมาเลยจะไม่ใหญ่นักผิดวิสัยที่เราเคยเห็นกัน สาวๆ ทานได้สบายๆ ครับ (สังเกตุลาบหมูข้างขนมปังครับ 5 5 5 5 :cool )



อาหารจานหลักอีกงานสเต็กหมูพริกไทยดำ เนื้อนุ่มมาก สังเหตุได้อย่าเลยว่าบุฟเฟนี้มีแต่หมู ดังนั้นคนไม่ทานเนื้อสบายใจได้ครับ คุณกินได้ 100% หลัวจากชุดแรกหมดก็ต่อชุด 2 และ 3 ทันที ตบท้ายด้วยไอติมสเตอเบอรี่ แล้วก็คลานลากพุงออกร้านได้เลย : Ohhhh

บริการใช้ได้ครับ ดูแลลูกค้าตลอด ในร้านมีแอร์เย็นสบายไม่ต้องกลัวอากาศร้อนภายนอกเลย แต่รถที่จอดไว้หน้าร้านนี้สุกจนแทบเข้าไปนั่งไม่ได้เลย :ahhna ดังนั้นควรเตรียมที่บังกระจกมาด้วย
Edited by เจคุง, 07 May 2006 - 09:29 PM.

แผนที่ครับหลังจากหลงทางกันสนุก พี่บริกรก็เลยเห็นใจมอบแผนที่มาให้ จะพบว่าสามารถมาได้หลากหลายทางมากๆ : ohno สงสัยมีหลงทางกันทุกวันแน่ๆ เบอร์ร้านคือ 053-840531 โทรไปแล้วบอกน้องเข้าว่าหลงทางครับ!!! ช่วยมารับผมที :numairu เห็นสามเหลี่ยมขวามือนั้นคือวัดดอยสะเก็ดที่เป็นจุดหนึ่งที่ผมหลงอยู่พักใหญ่ๆๆ ขับรถไปตามทางแคบๆ ขึ้นดอยหาทางกลับรถเกือบไม่ได้แถมถอยหลังตกขอบถนนจนเกือบขึ้นไม่ได้อีก เยียบจนยางไหม้อร่อยไปเลย
Edited by เจคุง, 07 May 2006 - 09:22 PM.

ขอบคุณมากครับ เห็นดึกๆหิวเลย ไปเชียงใหม่จะลองไปทานดูครับ

โห น่ากินสุด ๆ อ่ะ เห็นแล้วหิว (กินหมูกระทะมานะเนี่ย) แต่ กล๊ายกลายอ่ะ ไม่ไหว : ohno

โห อยากไปกินจริงๆ

แต่เป็นคนกรุงเทพ สงสัย อีกนานกว่าจะได้ไปลองครับ

กำ
กำลังหิวได้จังหวะกะไปหาไรกินเจอ รูปนี้ไปจะหาร้านไหนเหมือนเเบบนี้ฟะเนี่ย
มีเเต่ ปลาดิบไม่ก็ราเมน เเถวนี้ไม่มีร้านเยอรมันเยยฮือๆ

พี่เเกล้งหนูอีกเเยว้

เหอๆ ไม่นึกว่าร้ัานประจำของผมกับเพื่อนทุกวันอาทิตย์จะมีคนรู้จักซะอีก

ขอเชิญชวนทุกคนนะครับทีมาเที่ยวเชียงใหม่อย่าลืมมาแวะที่ร้าน G&M สุดยอดอาหารเยอรมันครับ

ปล.เพิ่มเติมเล็กน้อยครับ ออร์เดิฟ ส่วนมากจะสับเปลี่ยนไม่เหมือนกันในแต่ละอาทิตย์ครับ :D

เชียงใหม่ - -" ไกลจังหนอ

เชียงใหม่เลยเหรอ เจ้า

ไกลจัง

น่ากินสุดๆ

แล้วที่กรุงเทพนี่ขาหมูเอรมันที่ไหนอร่อยๆถูกๆมั่งอะครับ ชอบทานแต่แถวลาดพร้าวไม่ค่อยมีเลย

วันนี้ไปมาอร่อยมาก


เอาแผนที่มาฝาก
เดินทางจากร้าน 94 Coffee ถ.นิมมานเหมินทร์ ผมเข้าทางดอยเก็ดครับ ตามข้อมูลด้านล่างเลย




คลิ๊ก --> เส้นทางคร่าวๆ จากร้าน 94 Coffee ไปร้าน G & M <--



Start at: ร้าน 94 Coffee

1. จาก 94 Coffee มุ่งหน้าตะวันตกสู่ถนนนิมมาณเหมิทร์ - 100 m
2. เลี้ยวขวาเข้า ถ.นิมมานเหมินทร์ ตรงไป ถ.ซุปเปอร์ไฮเวย์ ไปต่อ 6 km
3. ชิดซ้ายไว้ก่อนถึงแยกดอยสะเก็ด - 500 m
4. เลี้ยวซ้าย เข้าถนนเชียงใหม่-ดอยสะเก็ด (ถ.หมายเลข 118) ไปประมาณ 14.2 km
จุดสังเกตุ: จะเป็นสามแยกใหญ่
5. เลี้ยวขวาเพื่อเข้า เชิงดอย - 58 m
6. เลี้ยวซ้าย - 400 m
จุดสังเกตุ: เจอแยกไฟแดง (เชิงดอย)
7. เลี้ยวขวา มุ่งหน้าทางใต้ไป ตามถนนดอยสะเก็ด-บ่อสร้าง (ถ.หมายเลข 1014) - 7.6 km
จุดสังเกตุ: จะเห็นป้าย บ้านแม่ก๊ะ แล้ว อีก 36 m จะพบป้ายซ้ายมือ "สภต. แม่โป่ง 7 ก.ม."
8. เลี้ยวซ้ายตรงป้าย แล้วตรงไป 500 m จะเห็นสะพานข้ามแม่น้ำ
9. ขึ้นสะพานข้ามแม่น้ำ ตรงไป 900 m จะเจอสามแยก วัดศรีทรายมูล
10. เลี้ยวขวาไป 82 m
11. เลี้ยวซ้ายไป 1.0 km ถึงสามแยกทุ่งนา
12. เลี้ยวขวา 300 m ถึงแล้ว... ด้านซ้ายเป็นวัด...จำไม่ได้ ด้านขวามือเป็นตลาดสด มีลานจอดรถหน้าร้าน G & M

Arrive at: ร้าน G & M จะอยู่ตรงข้ามตลาด

ระยะทางรวม 32 กิโลเมตร ระยะเวลาเดินทางประมาณ 40 นาที


...

เธ‚เธญเธšเธ„เธธเธ“เธ„เธฃเธฑเธš