[How to] มาทำเต้าหู้นมสดกินกันเถอะ!!

มาทำเต้าหู้นมสดกินกันเถอะ!!

-สอนกันง่ายๆ แบบว่าใครใคร๊ก็ทำเป็น-

Quote

Quote

-วิธีทำแบบอิสซี่ๆ เบบี๋ๆ นะคะ-

1.ตวงน้ำเปล่า 2 ถ้วยตวงแล้วเทใส่หม้อ พร้อมตวงนมจืด 2 ถ้วยตวง , ผงวุ้น 2 ช้อนชา และนมข้นจืด 1 กระป๋องใส่ตามลงไป คนให้เนื้อเข้ากันจากนั้นยกขึ้นตั้งไฟได้เลยค่ะ

->เช็คส่วนผสมดูหน่อยซิ ครบมั้ย


->เชฟสาวพร้อมลุย!!


->หม้อจ๋าก็สำคัญนะ (เล็กสุดของที่ร้านคือเบอร์ 34 ค่ะ)


->ตวงน้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง


->เทนมจืดตามลงไปอีก 2 ถ้วยตวง


->ตามด้วยนมข้นจืดคาร์เนชั่นอีกกระป๋อง


->พร้อมกับผงวุ้น 2 ช้อนชา (ขออภัยที่มิอาจบอกยี่ห้อได้เจ้า)


->จากนั้นคนให้เนื้อเข้ากันดีนะ


->แล้วยกขึ้นตั้งไฟได้เลยเจ้า

2.ใช้ไม้พายกวนไปเรื่อยๆ เพื่อไม่ให้ก้นไหม้ค่ะ (อันนี้สำคัญมาก)

3.พอไอเริ่มขึ้น ใส่นมข้นหวานตามลงไป 1/2 กระป๋อง (ชิมดูนะคะ ชอบหวานมากก็ใส่เพิ่มได้ แต่มาตรฐานคือ 1/2 กระป๋องค่ะ) แล้วกวนต่อไปจนเดือด

->เปิดนมข้นหวานแสนอร่อย


->เทตามลงไปเล๊ย แล้วกวนต่ออีกสักเฮือก

4.ยกลงไปพักใส่กะละมังที่รองน้ำไว้ ประมาณ 5-7 นาทีค่ะ (ทิ้งนานไม่ได้นะคะ เพราะเดี๋ยวเนื้อเต้าหู้จะจับตัวเป็นก้อนซะก่อน)

->ถึงบ้านฉันจะภูธร แต่ก็มีน้ำก๊อกใช้นะเฟ้ย


->ปล่อยเต้าหู้นอนอ่างสักพักนะ

5.เทใส่พิมพ์ อย่างพวกแก้วหรืออะไรก็ได้ค่ะ แล้วนำไปแช่ใส่ตู้เย็น ชั้นธรรมดาไว้ 30 นาที

->สูตรนี้ถ้าเทใส่แก้วใหญ่ จะได้ 7 ถ้วยค่ะ


->แช่ตู้เย็นเตรียมโซ๊ย วะ อะ อ่า!!

6.จากนั้นเอามาตักกินได้เลยค่ะ (ฮา) ซึ่งหากนมสดเหลือเราเอามาเทโรยหน้า หรือจะใส่พวกผลไม้เชื่อมตามลงไปก็ได้นะคะ!!

->เอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอม (^ ^)

~ง่ายมากเลยใช่มะล่า~

วันว่างสุขสันต์ อย่าลืมทำกินกันนะคะ